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經(jīng)歷了新冠疫情，人們越來越認(rèn)識到人類的健康與動物的健康的關(guān)系密切。全球范圍內(nèi)，對動物福利的關(guān)注也體現(xiàn)在政策、法規(guī)以及商業(yè)投資決策制定過程中。在食品、生物醫(yī)藥、生物多樣性保護(hù)等眾多領(lǐng)域，動物福利已逐步成為政策分析和制定過程中要考慮的重要因素之一。

2023年Science雜志發(fā)表了題為《動物福利:改善政策制定和實(shí)施的方法（Animal welfare: Methods to improve policy and practice）》的文章[1]，文章列舉了那些在制定政策時(shí)需考慮動物福利的領(lǐng)域；指出現(xiàn)有方法在權(quán)衡人類與動物福利（及不同物種之間的福利）時(shí)存在的局限性；介紹了具有發(fā)展?jié)摿Φ男路椒巴苿舆@些方法發(fā)展的建議。文章呼吁人們在制定政策時(shí)能關(guān)注動物福利因素，并鼓勵跨學(xué)科合作加速量化動物福利方法的發(fā)展。下面對該文章主要內(nèi)容進(jìn)行介紹。

一、 需考慮動物福利的政策領(lǐng)域

首先，某些健康和生物醫(yī)藥領(lǐng)域的政策在制定時(shí)需考慮動物福利?！巴粋€(gè)健康”[2-4]框架就旨在改善人類、動物及其共享環(huán)境的健康。例如，發(fā)生人畜共患病疫情時(shí)，政府機(jī)構(gòu)必要時(shí)會通過捕殺涉疫動物以減少人畜共患病的傳播。澳大利亞就曾通過捕殺蝙蝠以減少亨德拉病毒對人類的威脅[5]。此時(shí)就需要在人類面臨疾病的風(fēng)險(xiǎn)和對動物的傷害之間找到平衡點(diǎn)，充分考慮捕殺的依據(jù)、范圍、數(shù)量以及方法。與健康相關(guān)的另一重要領(lǐng)域是動物疾病模型的使用。開展動物實(shí)驗(yàn)之前進(jìn)行“傷害-利益分析”（Harm-Benefit analysis）已成為共識，因此必須先衡量研究對動物福利的損害與其預(yù)期價(jià)值孰大孰小，再決定是否開展該研究。

除此之外，以下政策也涉及到動物福利：農(nóng)業(yè)的可持續(xù)集約化旨在不增加投入或土地使用的情況下提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率，但多種集約化飼養(yǎng)方式對動物福利有負(fù)面影響；畜牧業(yè)造成的巨大碳排放量也是在制定抑制地球變暖政策時(shí)須考慮的因素；某些國家已推動阻止低福利動物產(chǎn)品進(jìn)口的政策[6]，此時(shí)要回答“為提高動物福利而降低經(jīng)濟(jì)效率是否合適?”這一問題需要有量化動物福利的方法；新西蘭的“無捕食者新西蘭”(Predator Free，NZ)計(jì)劃旨在消除該國所有非本地捕食者，由于其采用的某些野生動物控制方法嚴(yán)重?fù)p害動物福利而引起激烈爭論。分析和制定以上政策時(shí)，均需要量化動物福利。故文章后半部分的重點(diǎn)集中在如何開發(fā)及改進(jìn)量化動物福利并納入政策分析的科學(xué)方法。

二、現(xiàn)有方法及其局限性

自1965年“五大自由”（Five Freedom）被提出以來，以下兩個(gè)問題成為了動物福利科學(xué)探索的焦點(diǎn)：一是確定哪些因素會對動物福利產(chǎn)生負(fù)面影響，如將動物圈養(yǎng)在籠子或圍欄里或限制它們從事某種自然行為；二是制定減輕這些負(fù)面影響的策略，如如何為圈養(yǎng)動物提供更豐富、可供選擇的環(huán)境。在探索過程中，人們獲得了大量關(guān)于動物的需求及如何改善它們福利的知識，這些知識也被用于評價(jià)動物福利。澳大利亞動物學(xué)家Mellor從營養(yǎng)、環(huán)境、健康、行為和心理狀況五方面評估動物福利，被稱為五域模型（Five Domain Model）[7]。實(shí)際應(yīng)用中發(fā)展出的針對這5個(gè)方面的評分細(xì)則，在歐洲被廣泛應(yīng)用于農(nóng)場動物福利的評價(jià)。生活質(zhì)量框架（Quality of Life framework）[8]通過評價(jià)動物福利在從非常差到非常好范圍內(nèi)的哪個(gè)狀態(tài)，評價(jià)動物是否過著值得的生活（A life worth living framework）。

但遺憾的是以上框架不能回答如何制定政策的問題。首先，它們無法衡量和比較不同影響因素對某個(gè)動物福利影響的大或小，即使針對同一物種也無法全面判斷某一政策的好與壞。如在集約化禽類飼養(yǎng)場中，讓雞以正常速度生長（現(xiàn)代農(nóng)業(yè)往往會加速雞的生長速度）可以降低雞龍骨突（禽類骨骼的特殊結(jié)構(gòu)，為胸骨腹面正中的一條縱向脊?fàn)钔黄穑┕钦鄣陌l(fā)生率，但這會增加了雞在密集禁閉環(huán)境中生活的時(shí)間。人們?nèi)绾卧谧岆u遭受骨折的痛苦和在糟糕環(huán)境中生活的時(shí)間之間進(jìn)行選擇?再比如從籠養(yǎng)雞到非籠飼養(yǎng)的轉(zhuǎn)變（預(yù)計(jì)2030年，無籠飼養(yǎng)系統(tǒng)將成為北美和歐盟國家主流）[9]使得雞可以自由行動，但不可避免的是傷害性啄食的發(fā)生率增加從而導(dǎo)致更高的死亡率。為了讓雞獲得行動自由，死亡率低于多少是可接受的?以上問題均是在制定政策時(shí)需考慮。

其次，這些方法無法比較某項(xiàng)政策對不同物種（包括人類）福利影響好或壞的大小。例如為了增加養(yǎng)殖或野生動物的福利人類可能須付出一定代價(jià)（如經(jīng)濟(jì)代價(jià)），付出多少經(jīng)濟(jì)代價(jià)是能夠承受是制定政策時(shí)納入動物福利考量的主要障礙。因此亟需一種能在單一尺度上評估某項(xiàng)政策對人和動物(或不同物種之間)福利凈影響的方法，這將使物種內(nèi)或物種間福利比較成為可能，是福利評估方法面臨的新挑戰(zhàn)。

三、下一代方法的開發(fā)和發(fā)展

鑒于回答上述政策問題的重要性，研究人員在不斷地嘗試和開發(fā)新的方法。一類方法側(cè)重于以人類為中心，如運(yùn)用經(jīng)濟(jì)學(xué)方法調(diào)查和研究消費(fèi)者在消費(fèi)肉類或蛋類產(chǎn)品時(shí)愿意付出更高價(jià)格購買那些動物福利標(biāo)準(zhǔn)相對較高產(chǎn)品的意愿[10,11]；另一類方法試圖給出不同物種的福利潛力（welfare potential）。福利潛力是指衡量某一物種生活好壞的程度，這種衡量可基于某種神經(jīng)細(xì)胞的數(shù)量，或基于人類經(jīng)驗(yàn)或科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)的不同物種的某些能力(見圖1)。有研究人員提出將前腦中的神經(jīng)元計(jì)數(shù)與福利潛力聯(lián)系起來[12]，從而得到每個(gè)物種的單一分?jǐn)?shù)，用于進(jìn)行物種間福利比較。還有研究人員提出通過匯總多種能反映動物福利潛力的指標(biāo)以得出某種動物總體的福利潛力得分[13]，如考慮到物種之間的差異，包括認(rèn)知能力和社會性程度等差異，豬可能比蟒蛇更能感受到痛苦[13]。盡管使用這些方法須謹(jǐn)慎并考慮到更廣泛的道德、法律和政治因素，但在某些情況下它可能是有價(jià)值的。

圖1  繪制動物福利的指標(biāo)

該圖列出47個(gè)潛在的動物福利指標(biāo)，可針對這些指標(biāo)進(jìn)行評分、加權(quán)和匯總，從而評估某物種的福利潛力。根據(jù)已有證據(jù)（左圖），不同的彩色表明某一物種有該指標(biāo)所描述的能力的可能性大小。簡單的方法是賦予每個(gè)指標(biāo)一個(gè)二進(jìn)制(是或否)評分，并對它們進(jìn)行同等的權(quán)重：“是”分?jǐn)?shù)越多的物種，在跨物種比較中就意味著有相對更大的福利潛力(右圖)。但事實(shí)上我們需要更復(fù)雜的評分、加權(quán)和匯總方法。

注：圖中的47個(gè)變量分別為:1-厭惡味覺行為，2-基于獎勵的學(xué)習(xí)，3-焦慮樣行為，4-恐懼樣行為，5-靈活的自我保護(hù)行為，6–使用止痛藥后的反應(yīng)，7-父母樣的關(guān)懷，8–筋疲力盡樣行為，9–與疼痛相關(guān)聯(lián)的學(xué)習(xí)，10-自我治療，11-在相關(guān)情況下優(yōu)先考慮疼痛反應(yīng)，12–學(xué)習(xí)緩解痛苦，13-玩耍行為，14-母親對后代遭受痛苦的反應(yīng)，15–評價(jià)行為，16–疼痛對探索性行為的影響，17-痛覺過敏，18–驚慌樣行為，19-抑郁樣行為，20-社會困境, 21–轉(zhuǎn)移行為（動物在沖突或戰(zhàn)斗場合下，由于攻擊與逃避兩個(gè)相反的沖動不分高低的矛盾狀態(tài)下而誘發(fā)的另一種攝食或筑巢的行為），22-孤獨(dú)樣行為，23-幫助行為，24-無聊樣行為，25-情緒傳染，26-痕跡反射與疼痛，27 -對學(xué)習(xí)的情緒反應(yīng)，28-厭惡樣行為，29-友誼樣行為，30-感覺和情感分離，31-好奇樣行為，32-快樂樣行為，33-創(chuàng)傷后應(yīng)激障礙樣行為，34-救助行為，35-發(fā)聲游戲，36-有死亡的概念，37-尷尬樣行為，38-羨慕樣行為，39-內(nèi)疚樣行為，40-嫉妒樣行為，41-喜歡和渴望分離，42-表達(dá)愛的行為，43-哀悼樣行為，44-驕傲樣行為，45-悲傷樣行為，46-羞恥樣行為，47-同情樣行為。

四、建議

最后，文章就如何促進(jìn)這些方法的發(fā)展和應(yīng)用提出四點(diǎn)建議。

1.促進(jìn)跨學(xué)科研究：目前福利經(jīng)濟(jì)學(xué)家、經(jīng)驗(yàn)主義哲學(xué)家和動物福利科學(xué)家都已著手研究定量估算不同物種福利的方法。但還需要更多領(lǐng)域的研究人員包括比較心理學(xué)家、神經(jīng)科學(xué)家、人口生物學(xué)家等之間的深入合作。

2.優(yōu)先考慮與福利相關(guān)的可測量指標(biāo)：為了實(shí)現(xiàn)物種間的比較，我們需要掌握更具體的能代表動物福利潛力的指標(biāo)。這些指標(biāo)需要足夠細(xì)致，但也要足夠普遍，以適用于多種物種，從而可以做出全面的分析。比如止痛藥能在多大程度上減輕動物對有害刺激的反應(yīng)。

3.考慮到可能存在的重大分歧：在制定涉及不同人群福利的政策時(shí)常常要權(quán)衡不同人群之間的利益，此時(shí)會假設(shè)實(shí)際中可能存在重大爭議。以此為參考，將動物福利納入政策決策分析工具時(shí)，也應(yīng)考慮可能存在的分歧，如不同利益相關(guān)群體對于人類和動物福利的相對重要性以及不同物種動物福利的相對重要性上就可能存在重大分歧。因此，研究人員需要開發(fā)透明度高的方法，使所有利益相關(guān)者能夠認(rèn)可基于此方法上制定的政策是可靠的。

4.呼吁政策分析時(shí)考慮動物福利因素：盡管動物福利很重要，公眾也很關(guān)心，但長期以來在制定政策時(shí)它往往被忽視。但必須認(rèn)識到今后它將很難被忽視，因?yàn)槿祟惖暮芏嘈袨槎紩游锂a(chǎn)生影響[14]，且更多人對待動物的態(tài)度已轉(zhuǎn)為保護(hù)動物。因此作者在呼吁政策分析時(shí)考慮動物福利因素。

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原文鏈接：https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37410843